Barre di proteine ​​Choco

BARI PROTEINE TEDESCO DEL CIOCCOLATO

TEMPO DI PREPARAZIONE
20 minuti
TEMPO DI CUCINARE
2 ore
TEMPO TOTALE
2 ore 20 minuti

Fa: 12 bar

BARI PROTEINE TEDESCO DEL CIOCCOLATO

INGREDIENTI
Ricetta originale
1 tazza di avena
½ tazza di polvere di proteine ​​di soia
¼ tazza di cacao in polvere
⅔ le date delle coppe, impiccate
⅓ tazza + 2 tbsp pecan
½ tazza + 3 tbsp di noce di cocco non tagliata a pezzi
6 tbsp sciroppo di riso bruno
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
½ sale
Nuova e migliorata ricetta
1 tazza di avena
½ tazza di proteine ​​vegane di proteine ​​(ho usato la soia)
¼ tazza di cacao in polvere
1 tazza di Medjool, affinata e imbevuta di 30 minuti
½ tazza + ¼ tazza di pecan tritati, diviso
½ tazza + ¼ tazza di noce di cocco tagliata, divisa
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
½ cucchiaino di sale
Acqua se necessario (fino a ¼ tazza)
2 cucchiai di cacao o patatine al cioccolato

ISTRUZIONI
In un processore alimentare macinare l’avena fino a quando non sono una farina fine. Aggiungere proteine ​​e polveri di cacao e mescolare di nuovo fino a combinare bene.
Scaricare e risciacquare le date quindi aggiungerle al processore di cibo insieme a ½ tazza di pecan, ½ tazza di noce di cocco tagliata, vaniglia e sale. Miscelare di nuovo, aggiungendo un po ‘d’acqua alla volta, fino a formare una pasta.
Trasferire l’impasto in una ciotola, mescolare nella rimanente tazza di pecan e cocco insieme a 2 cucchiai di cacao o di cioccolato.
Raschiare l’impasto su un pezzo di carta pergamena o stuoia di cottura in silicone. Coprire con un altro pezzo di carta pergamena e rotolare le barre a circa ½ pollici, modellando in un quadrato mentre si rotola.
Mettere le barre in frigorifero per 2-3 ore, consentendo loro di fermarsi prima di tagliare in 12 parti uguali.
Conservare in frigorifero per 5 giorni o un mese nel congelatore.
GLI APPUNTI
Quando si fa la ricetta originale, aggiungere lo sciroppo di riso con le date e omettere l’acqua.